四月，一个阳光明媚的午后，位于右江区鹅城文化创业园的熙和咖啡馆内，主理人陈文泰邀请了数名咖啡爱好者开展杯测活动，他拿着手冲壶，细细的水流顺着壶慢慢淌下，一圈又一圈地打湿咖啡粉末，白泡冒出来，数秒之后又沉下去，咖啡的香气在空气中缓缓弥漫开来……“咖啡中蕴藏着人生哲学，有苦有酸，终有回甘。”陈文泰说道。

　　大家在陈文泰的指导下，浅尝数口后根据个人感受为咖啡豆打分，香草味、水果味、花香味、杏仁味，每一款豆子磨成咖啡粉末冲泡后风味各异……陈文泰现场与大家分享咖啡知识，将他们引入更加纷繁的咖啡世界。

　　2012年，陈文泰在广东接触到咖啡行业，他发现咖啡的知识是无穷无尽的，哪怕是从业数十载的咖啡“老炮”也在不断学习拓展技能。早期学习咖啡制作，陈文泰更多的是靠自学，开始的时候也很困难，很难控制自己的力度，想做出完美的作品只能靠反复练习。

　　因为咖啡，陈文泰在百色结识了一位朋友，两人一拍即合决定在本地开设咖啡店，致力在老区推动咖啡文化。2019年，熙和咖啡首家门店设在市人民医院内，不久后鹅城文化园店也开张了，陈文泰从此与百色结缘。陈文泰表示，目前本地咖啡供应链还没有完善，消费者对于咖啡的消费认知还有很大的进步空间，而不少年轻人对咖啡文化的吸收和接纳，令他感到惊喜，于是常常邀请阅读群体或咖啡爱好者到店探讨交流。

　　把爱好变成了事业，很多人都羡慕陈文泰。但他却表示，背后也有大家看不到的艰辛和付出。2018年，陈文泰认为尽管咖啡市场前景广阔，但当下产品同质化竞争严重，大众对咖啡的消费习惯仍处于培养阶段，身边从事咖啡行业的朋友已经转行换到了新的人生赛道，陈文泰也产生了迷茫，但他对咖啡的热爱还是打败了内心的犹豫，最终选择坚持下来。

　　当下，百色出现了不少咖啡馆，陈文泰对此感到欣喜，看到越来越多的受众对咖啡的接受和喜爱，他希望咖啡文化能在这片土地上普及开来。