【2021年百色工匠】胡尚军--制茶技艺传承人
来源:    作者:    发表时间:2021-12-31 08:32:22

凌云县百陇村地处广西壮族自治区百色市凌云县加尤镇东北面,属于“十三五”贫困村之一,全村土山,18个自然屯,居住着壮、汉、瑶三个民族共6943052人。大部分群众居住在海拔1200以上,人均耕地面积仅有0.9,过去主要以种植水稻、玉米、木薯、八角、杉木等传统农作物为生,经济收入非常微薄,2016年初,十三五建档立卡贫困户198879人,贫困发生率为28.8%胡尚军就出生在这样的一个小山村里,从小生活贫困的他,早早就知道只有把书读好了才能走出去,改变自己的人生命运。通过自己的不懈努力,胡尚军如愿的考上了大学,成为村里面为数不多的大学生之一。然而接受的教育越多,想要改变家乡贫困落后的想法就越强烈。在外打拼几年后,他毅然返回家乡,要为家乡的发展尽自己的一份绵力。

    一、从“门外汉”蜕变为种茶领路人

回到家乡,恰逢当地党委政府大力发展白毫茶产业,结合当地实情,他种植了20余亩凌云白毫茶,并利用闲暇时间查阅大量的茶叶种植、茶园护理等相关方面的资料。经过精心护理,第一年就赚取了3万余元,这让他更加坚定了走茶叶产业的道路。为带领乡亲们共同致富,他走家串户,耐心解释,打消乡亲们的顾虑,一家又一家的土地上开始种起了凌云白毫茶,他把自己掌握的茶叶护理知识毫无保留的传授给其他人,并且手把手指导各项茶叶的管护工作,村民们也因此赚到了第一桶茶叶金。目前,整个百陇村茶叶种植5000余亩,成为群众脱贫致富的主要产业,百陇村也成为加尤镇产业发展重点村之一。

二、制茶技艺传承人

为提高鲜叶的经济价值,胡尚军把目光投向了茶叶加工这一块,只有高质量、高品质的茶产品才能真正体现出鲜叶的价值。经过深思熟虑,2013年胡尚军与他人合资成立了广西正道茶业有限公司,公司地址就在加尤镇百陇村,其出任公司副总经理,主抓茶叶加工这一块工作。本着“人善茶方纯”的制茶理念,不断钻研茶叶加工技术,查阅各类资料,珍惜每一次外出学习的机会,与行业内的专家学者们虚心请教,十年如一日的研制一杯好茶。从门外汉静下心来学习做茶,慢慢了解茶,尝试着各种制茶工艺,领会着茶的韵味。一遍两遍、十遍百遍的重复着相同的事情,不同的感悟。心系着家乡父老乡亲对茶的依赖和寄托,希望能通过茶产业让父老乡亲们有一份稳定的收入。潜下心来兢兢业业,为认真做好一杯茶而努力奋斗着。经过多年来的努力,制作技艺趋向成熟稳定,他所研制生产的“挹翠门”系列茶产品在国饮杯、中茶杯、桂茶杯、米兰世博会名茶评比、中国名优茶评比等活动中多次斩获特等奖。2019年获得《一种茶叶摇青机》发明专利;2020年参加广西茶叶加工工技能竞赛获得第一名,获广西“五一劳动奖章”、“广西技术能手”荣誉称号;广西评茶技能大赛获得“高级(三级)评茶员”;同年代表广西参加全国茶叶加工工技能竞赛,获得第36名,其中,成品茶质量单项评比第一名。同时,也为当地培育出了近百名茶叶加工能手。自此,“挹翠门”系列凌云白毫茶开创了属于自己的一片天空,在顾客和同行中口碑上佳。随着公司的不断发展壮大,影响力也逐渐扩大,到目前为止,已联合引导5家合作社,带动周边314屯发展茶叶产业,惠及周边茶农400余户,其中贫困户165户,户均增收3万元以上

三、心系群众利益,认真履行职责

2018年,胡尚军出任广西正道茶业有限公司工会委员会主席,作为一名共产党员,他深知肩上的担子更加重大了。任职期间,他尽心尽责,认真履行相关工作。首先,建立完善了基层工会组织,针对工会组织改选的需要,严格程序、认真组织,对经审委、女工委进行了选举。其次,加强民主管理和企务分开工作,完善职代会各项制度,参与了企业生产经营管理办法的制定和修改,对重大事项坚持源头公开、过程公开和结果公开,员工满意度达99%。三是努力维护职工合法权益。充分发挥工会组织的桥梁纽带作用,把涉及职工切身利益的实际问题及时交由公司协商解决。四是完善了扶贫济困管理办法。在公司的大力支持下,坚持常年慰问不断线,投入走访贫困户、贫困党员、一线职工等。五是开展各类丰富多彩的群众文化活动。结合生产实际,开展采茶劳动竞赛、加工技术比赛等活动,举办春节迎新活动、重阳敬老活动、建立阅读角等。通过各类活动的开展,增强企业的团队精神。

1.胡尚军 (1)_conew1.jpg

 


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