“中国梦·大国工匠篇”网络媒体采访团走进企业一线，聆听工匠故事——

怀一颗匠心 做一份匠艺

工人日报—中工网记者 彭文卓

　　“从到粮库工作的第一天起我就下决心：这辈子就把自己交给粮库了。”河北省柏乡粮库主任尚金锁，“保驾护航”粮库40余载，只为让百姓吃得安心。

　　“技术只有起点，创新没有终点。”这是写在黑牡丹（集团）公司“邓建军劳模创新工作室”墙上的一句话，劳模邓建军说的这句话激励着每一位“黑牡丹人”。

　　穷尽一生爱一个职业，穷尽一生磨炼技巧，大国工匠们的一言一行，成为匠人精神的最佳阐述。

　　6月11日至15日，由全国总工会、国家网信办联合组织的2018年“中国梦·大国工匠篇”网络媒体采访团深入财贸轻纺烟草行业，走进一线企业、班组，聆听各行各业的工匠故事。

　　用专业赢得尊重

　　一条简单的丝巾，在杭州解百集团售货员周明娟手里随意一绕，立马成了顾客颈间的靓丽点缀，简单一个动作，就让顾客满意而归。

　　售货员能干出什么花样？这是周明娟刚入行时常听到的质疑声。

　　身处服务行业，难免遇到难缠的顾客，好脾气的周明娟却极少因此而心情不好，“你不要跟顾客争执，你要替他想一下为什么他会做出这种反应，然后用你的专业去说服他。”

　　“顾客要什么，我去做什么，始终让顾客满意。”坚守初心的她，用专业赢得了顾客的尊重。

　　李滨是中国国旅（江苏）国际旅行社的一名普通导游员。“挑团”是导游行业常有的现象，人家不愿意带的问题团、困难团、老年团，李滨来者不拒。

　　“作为导游，风吹日晒，肤色可以变，但是初心不能变。”他相信只要将心比心，一定能够真心换真心。

　　热爱、奉献、专注，这些专业品质在周明娟、李滨他们多年的工作中一以贯之。

　　以创新实现超越

　　在山西平遥古城，列入国家级非物质文化遗产的推光漆器，是中国古老的传统手工艺之一。

　　如今，81岁的薛生金老先生还在手拿直尺、全神贯注地创作自己的漆器作品，他与这项千年技艺一同走过了60载时光。在继承传统的基础上，他将已经失传的“堆鼓罩漆”工艺重新研制恢复成功，还先后创造了平遥漆器的三金三彩、三色金、堆鼓彩绘等工艺。

　　“不创新就没有出路。”面对手工艺品发展的困境，薛生金坚持创新，他说，创新要适应时代发展，做比传统更有特色的漆器，但也不能丢掉传统，一定要以传统技艺作为基础不断创新发展。

　　验光大师秦英瑞也在实践着创新精神。从事验光工作30多年，他发现验光失败往往不是因为技术处理错误，而是验光师与顾客存在沟通上的问题。因此，他创新提出了人性化验光模式。

　　在秦英瑞看来，验光分几个层级，“初级的验光，就是矫正视力，能看见1.0就可以；中级的验光除了清楚，还要舒服；高级的验光会结合工作和生活的需求，不一定非得矫正到1.0，有时候就到0.6、0.8，够用就行。最好的验光是要考虑顾客的年龄、健康状况和用眼规律，设计最适合的配镜方案。”

　　而在江苏洋河酒厂股份有限公司总工程师周新虎看来，创新还要有悟性。从一个普通评酒师到国家级评酒师，他经历过非常艰苦的训练，每天面对几十杯的酒样，需要细细品鉴和尝评。

　　“师傅领进门，修行在个人。酒在酿制过程中的发酵变化需要用心去感受，光靠勤快是不行的，还要有悟性。”周新虎说。

　　生生不息匠心传承

　　在众多传统手工艺濒临消失的今天，蔺涛与父亲蔺永茂却沉下心来，挖掘、研制、恢复已失传300多年的民间手工艺品“绛州澄泥砚”。2008年，“澄泥砚制作技艺”入选国家级非物质文化遗产保护名录。

　　研究澄泥砚工艺，蔺涛完全是受父亲的影响。父亲在任山西新绛县博物馆馆长期间，萌生了恢复绛州澄泥砚传统制作工艺的想法。那时的蔺涛在县城当美术教师。在父亲的劝说下，父子二人携手开启了复原澄泥砚工艺尘封的大门。

　　同样在传承传统手艺的，还有江南古镇上的“绣娘”们。

　　“一幅好的刺绣，从来都不是一个人的事。”在苏州镇湖，刺绣艺术家朱寿珍正在和自己的7个徒弟绣一幅1.8米×2.8米的巨幅孔子像，从去年12月到现在，她们8个人已经连续工作了6个月。

　　传统技艺要从娃娃抓起——两年前，朱寿珍在当地小学创办了国绣班，选取有绘画功底的孩子，每周上一个半小时的课，从最基础的针法教起，为的就是把这份“老祖宗”传下来的东西接续下去。

　　北京前门鲜鱼口大街入口处，矗立着有600多年历史的京菜老字号“便宜坊”。年过半百的主厨孙立新坦言，自己已步入人生下半场，目前最重要的任务就是把自己的手艺传承下去。

　　在孙立新看来，工匠精神最重要的就是用心，体现在做菜上，就是如何做好每一道菜，“第一就是原料把控，其次是刀功，再往下走就是悟性。怎么把技艺融会贯通，其实到最后看的都是为人的境界。”

　　不管时代怎么变化，这些工匠们相信，人们对好品质的追求没变，匠心的传承就有着生生不息的意义。